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當地環保查得嚴?黃總果斷更換1000型生物顆粒釀酒設備!

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瀏覽:- 發布日期:2021-01-12 11:48:09【

廣東黃總用傳統釀酒設備開大酒廠6年,主要以批發為主,薄利多銷,因傳統設備釀酒費時費力,再加上環保查得嚴,后來改用雅大生物顆粒釀酒設備做酒。

雅大生物顆粒釀酒設備1

雅大生物顆粒釀酒設備

在認識雅大之前,黃總一直用廣西酒曲做酒,剛開始品質還算穩定,可后來遇到許多技術上的問題,找廠家解決,廠家不僅愛答不理的,態度還非常惡劣。

沒辦法,黃總只能在網上找其他廠家的酒曲替代,并因此結緣雅大。

黃總問了雅大張老師許多技術上的問題,比如如何避免白酒發苦;冬季釀酒怎樣低成本提升溫度,提高出酒率;大米釀酒如何提升口感……

張老師都一一解答,黃總對張老師的服務非常滿意,開始測試雅大酒曲。在張老師的幫助下,無論是白酒口感還是出酒率,都有了很大提升,生意更好了。

用雅大酒曲做酒2

用雅大酒曲做酒

黃總用400型傳統設備做酒,請了2個工人,每天蒸2鍋酒,每人工資3600,再加上他跟他老婆,酒坊一共有4個人做事,每個月工資就要開7200元。

黃總經常跟我們抱怨說,他的酒廠看著每個月進賬不少,但除去工資等開銷,凈賺卻不多,別人看我是酒廠老板,但其實我在為做事的人打工。

所以黃總一直想換1套操作起來比較輕松的釀酒設備。一是現有設備太費時費力;二是當地環保查得越來越嚴;三是現有場地有設備達不到辦證要求。

后來,他通過我們的朋友圈看到雅大生物顆粒釀酒設備后,非常感興趣。

經過全面了解后(蒸糧蒸酒時長、每小時需生物顆粒成本、需多少人操作……),于2020年10月和父親、弟弟3人自駕車10個小時來公司實地考察,并選購了一套雅大800型生物顆粒釀酒設+1000型攤晾蒸飯釀酒設備。

黃總來雅大考察釀酒設備3

黃總來雅大考察釀酒設備

雅大技術老師根據他的場地情況給他畫了廠房規劃圖,并為了詳細講解了辦證流程和注意事項。

設備生產好后由專車發往廣東,雅大技術總監蔣總隨即上門指導生物顆粒釀酒設備安裝、釀酒技術和酒廠辦證,幫忙進一步提升白酒口感。

雅大蔣總上門指導釀酒設備安裝4

雅大蔣總上門指導釀酒設備安裝

11月底,黃總給我們反饋說:

這款設備每小時燒25公斤左右的生物顆粒,同時蒸糧蒸酒,蒸800斤大米還不到2小時,蒸800斤大米發酵好的酒醅不到4小時,比我以前快多了。

用生物顆粒釀酒設備蒸大米5

用生物顆粒釀酒設備蒸大米

現在酒廠只留了1個人幫忙釀酒,而且我們的工作量不僅沒增加,工作時長縮短了,工作強度也降低了。

現在我有更多時間跑銷路,婆有更多時間照顧老人,陪孩子成長,這套設備真是幫了我大忙。

目前,黃總酒廠的相關手續正在辦理中。

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