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大型釀酒設備釀紅薯渣酒,邊腳料瞬間變廢為寶

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瀏覽:- 發布日期:2021-04-01 14:52:10【

紅薯加工成紅薯粉后,剩下的邊角料還能做什么,直接丟棄or做飼料?當制作紅薯粉后的紅薯渣遇上雅大大型釀酒設備后,它們的命運發生了改變…… 

4.1陳總在當地投資了一家農業公司加工紅薯

陳總在當地投資了一家農業公司加工紅薯

思南縣三道水土家族苗族鄉位于縣城的南部,是一個偏辟的小鄉,當地農戶以種植紅薯為主,因為銷售渠道太單一,人均年收入很低。

陳總做為三道水鄉的一員,早年在外面做工程,為回報家鄉,他在三道水辦了一個大型紅薯粉廠,以高價回收當村民種植的紅薯做紅薯粉。 

4.1紅薯粉

紅薯粉

紅薯粉剛開起來時,每天產生的紅薯渣不多,他就全部免費送給當地的養殖戶做飼料。

可隨著日產量不斷增大,當地的養殖場根本就消耗不了這么紅薯渣,直接丟棄又污染環境,怎么辦? 

4.1紅薯渣

濕紅薯渣

他的朋友李總建議他用烘干機將這些紅薯渣烘干后做成飼料(濕的紅薯渣保質期只有3-5天),再賣給當地的飼料廠。

陳總嫌麻煩,就將余下的紅薯渣全部免費送給李總,讓李總去折騰。

后來,李總通過一些渠道了解到,將烘干的紅薯渣釀成酒,口感很好。于是就跟陳總商量,兩人合伙開一個酒廠做紅薯渣酒,由李總負責運營。

說干就干,他們將部分紅薯渣拿到當地的酒廠加工,可每次釀出來的酒口感都不是特別好,出酒率還特別特別低。

經過一段時間的嘗試后,他們甚至懷疑,紅薯渣到底能不能釀酒。

為解決這一問題,他們去很多酒廠拜訪學習過,但結果并不理想。

當他們了解到成立雅大自22年以來一直致力于各類酒的釀酒技術研發,并幫助眾多種植/養殖戶們將滯銷的水果(農作物)、殘次的水果(農作物)釀成酒,大大提升了農副產品附加值時很感興趣。

雅大幫學員解決水果滯銷難題

雅大幫學員解決水果滯銷難題

2020年7月,陳總、李總一行人來雅大大型釀酒設備廠家考察,雅大技術老師知道他們的扶貧故事后,對他們表示欽佩,給他們品嘗了雅大學員用紅薯渣釀的酒。

他們對紅薯渣酒的口感很滿意,當即選購了一套1000型生物顆粒大型釀酒設備,并系統的學習了釀酒技術。 

4.1雅大生物顆粒釀酒設備

雅大生物顆粒釀酒設備

為了盡快的幫助李總的酒廠步入正軌并實現量產,2021年9月中旬,特委派國家高級釀酒師、雅大技??偙O蔣總上門指導酒廠內部布局、釀酒設備安裝和釀酒技術指導。

4.1蔣總隨車上門指導釀酒設備安裝

蔣總隨車上門指導釀酒設備安裝

4.1李總的紅薯渣酒廠

蔣總上門指導酒廠內部布局 

4.1蔣總現場教李總做紅薯渣酒

蔣總現場教李總做紅薯渣酒

4.1紅薯渣酒正在發酵中

紅薯渣酒正在發酵中

在蔣總的指導下,李總的第一批干紅薯渣酒問世了,口感比以前叫釀酒師傅做的提升了好幾個檔次,出酒率也大大提升。 

4.1成品紅薯酒

成品紅薯酒

現在,他們公司從紅薯種植,再到紅薯酒的深加工,形成了完整的產業鏈,紅薯渣經發酵后變成酒,剩余的酒糟也是飼養家畜家禽的好飼料。

自去年10月份開始投產以來,2020年,李總一共加工了10萬多斤紅薯渣原料,僅3個月時間,就創造了40多萬的利潤。

2021年,他們的紅薯種植規模更大了,此外,他們還計劃組織村民種高粱、玉米等糧食,然后將高粱、玉米釀成酒。這樣就可以讓更多的村民實現在家門口就業。

雅大自22年以來一直致力于各類酒的釀酒技術研發,并幫助眾多種植/養殖戶們將滯銷的水果(農作物)、殘次的水果(農作物)釀成酒,大大提升了農副產品附加值,為各方創收增收,社會就業做出了巨大的貢獻。如果您也將滯銷的農作物釀成酒,請咨詢熱線:0746-2885311。

本文為雅大大型釀酒設備原創發布,轉載需標明出處和鏈接。

文章來源:http://www.hello301.com/

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