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【釀酒設備】菊花酒怎么做,菊花酒工藝流程

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瀏覽:- 發布日期:2017-10-28 11:03:19【

讓雅大釀酒設備小編繼續為大家講解菊花酒的工藝流程取從釀酒設備中接出來的白酒,倒入用白糖腌制菊花酒,記住泡菊花酒第二年重陽節喝才好喝喲!

一、菊花酒泡制方法

菊花酒泡制方法一

配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防風、附子、黃蓍、干姜、桂心、當歸、石斛,各200克;紫英石、肉蓯蓉,各250克;萆薢、獨活、鐘乳粉,各400克;茯苓150克。

制用法:以酒七斗,浸五日。

功效:治男女風虛寒冷,腰背痛,食少羸瘦,無顏色,噓吸少氣,去風冷,補不足。

【釀酒技術】菊花酒炮制方法

【釀酒技術】菊花酒炮制方法

菊花酒泡制方法二

配方:菊花、生地黃、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲適量。

制法:前3味加水50千克煮至減半,備用;糯米浸泡,瀝干,蒸飯,待溫,同酒曲(先壓細),藥汁同拌令勻,入甕密封,候熟澄清備用。

功效:壯筋骨、補精髓、清虛熱。

用法:口服。每次溫服10毫升,日服3次。

菊花酒泡制方法三

配方:甘菊花500克,生地黃300克。枸杞子、當歸各100克,糯米3000克,酒曲適量。將前4味,水煎2次.取濃汁2500毫升,備用;再將糯米,取藥汁500毫升,浸濕,瀝干,蒸飯,待涼后,與酒曲(壓細)、藥汁,拌勻,裝入瓦壇中發酵,如常法釀酒,味甜后;去渣,即成。

功效:養肝明目、滋陰清熱。

主治:肝腎不足之頭痛、頭昏目眩,耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等癥。

用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。

菊花入藥,制成菊花酒,有疏風除熱、養肝明目、消炎解毒的功效。

哦!對了,筆者再嘮叨一句,小飲怡情,大飲傷身,喝酒可要適量啊!

二、什么時候喝菊花酒醉好

1、在飯后飲用,有助于消化剛剛吃下的食物。 菊花酒保健養生功效頗多,有養肝、明目、延緩衰老等功效,還能消脂減肥,

2、重陽節喝菊花酒重陽佳節,中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”,又被稱為能夠助人延年益壽的“長壽酒”。

【釀酒技術】菊花酒【釀酒技術】菊花酒

古時人們釀菊花酒,是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天,采下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻入準備釀酒的糧食中,然后一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。

三、長期喝菊花酒的好處

1、對冠脈的作用:能增加血流量和營養性血流量,還有加強心肌收縮和增加耗氧量的作用。

2、對膽固醇代謝預防和治療高血脂疾病是有益的。

3、抗菌:對人型結核桿菌呈若干抑制作用。

4、抗病毒:種菊花均有一定抗病毒作用,以亳菊、懷菊作用醉好。

5、抗炎:濟菊、滁菊、杭菊、貢菊、川菊具有明顯抗炎作用,而懷菊、亳菊、祁菊、黃菊有弱的抗炎作用或不明顯。

6、解熱:菊花浸膏灌胃,對人工發熱家兔有解熱作用。

以上文章來源于專注釀酒設備、白酒釀酒設備,酒曲研發與生產的雅大釀酒設備廠家,除了提供各種常規糧食酒的生料、孰料液態、半固態、固態釀酒技術培訓外,還為您提供各種特色酒培訓,包括紅薯酒、黃酒、甜酒、藥酒、水果酒等。

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