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釀造美酒需釀曲得時、水泉香純、稻粱優良

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瀏覽:- 發布日期:2017-09-08 11:05:30【

晚上閑來無事,雅大白酒設備小編在家看古裝劇,其中的一段對白深深的打動了我,讓我忍不住想把它寫出來。

這段對話到底是怎樣的呢?待雅大白酒設備小編細細道來。

【釀酒設備】雅大釀酒設備酒曲

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帝:秋冬將至,陪朕喝一懷菊花酒,酒香如何?

后:菊香四溢,沁人心脾。

帝:果然是好,釀造美酒,講究稻粱質優,釀曲得時,炊煮潔凈。

后:還要水泉香純,器具精良,火候恰當,這幾樣缺一不可。

帝:可朕認為,這六物之外,尚有一點就是安心靜候。六物俱備,就要將之封存,靜待醞釀成酒,若執意在中途解封揭蓋。

后:那就會壞了酒香,壞了美事。

帝:釀酒繁瑣復雜,只要心安意舒,靜待好酒釀成,與朕一起品嘗其中意趣。

這段話的背景是:皇后的弟弟為了抓住諸侯意圖謀反的證據而假意被刺傷,演了一場戲,皇帝怕皇后當心,在品嘗菊花酒中告知其弟弟無事,但因要成就大事,需暫時對世人隱瞞他相安無事的消息。

知道這一段臺詞的出處嗎?不管你知不知道,都可以點擊咨詢>>>,如果聊文字不夠暢快淋漓,那就直接撥打:0746-2885311。

看了這一段臺詞,我忍不住感嘆,短短的一段對話,就將如何釀造美酒,表述得如此清楚透徹。

就如臺詞中所說,釀造美酒,需講究稻粱質優、釀曲得時、炊煮潔凈、水泉香純、器具精良、火候恰當,缺一不可,相輔相成。

將這一段對話進一步展開,其含義是:

釀造美酒時,要選擇質優、飽滿、淀粉含量高、干凈、衛生、無雜質、無霉變的糧食為原料。

好酒需用好曲釀造,下曲時的溫度、白酒酒曲用量、發酵管理都要恰到好處。

【釀酒酒曲】高產酒曲

【釀酒酒曲】高產酒曲

要整個釀造過程中,要講究衛生,做好各個環節的清洗消毒工作,保持炊煮潔凈。

釀造用水需純凈甘甜,好水出好酒,唯有如此,才能保證所釀美酒甘甜醇香。

另外,所選白酒釀酒設備一定要質量上乘,一款釀酒設備不僅僅能提高酒質,還能達到事半功倍的效果。

白酒蒸餾時,火候的掌控也顯得尤為關鍵,如果火候控制不恰當,所烤之酒口感不協調。

酒是陳的香,要想更一步的改善酒質,酒烤出來后需經過一段時間的陳釀,只有心安意舒,靜待好酒釀成,才能品嘗到真正的美酒。

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