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他引進白酒釀造設備,返鄉當起釀酒師,致富路上酒香四溢

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瀏覽:- 發布日期:2021-07-22 12:34:06【

在您心中農村白酒釀造設備酒坊長啥樣?酒坊環境臟亂差,釀酒流程不規范?請跟雅大白酒釀造設備釀酒師走進邵東流澤鎮河邊米酒廠,看看現代農村酒坊的功能布局!

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雅大技術團隊走進河邊米酒廠

2021年6月4日,大白酒釀造設備組織核心技術團隊走訪河邊米酒廠,一走進酒坊,就被酒坊的功能布局深深吸引了。

門頭設計與眾不同、標新立異,使顧客一看到店鋪門頭就具有心靈上的震撼感和情感的共鳴,忍不住想走進去一探究竟。

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邵東流澤鎮河邊米酒廠門頭

更衣間、灌裝區、發酵室、蒸餾區、成品庫……標識清楚。蒸餾區地面的排水和排污都符合相關需求。

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邵東流澤鎮河邊米酒廠布局

營業執照、食品生產加工小作坊許可證、健康證等整齊的掛在公示欄,各種度數的大米酒、高粱酒、包谷酒的價格掛上顯眼的位置,讓顧客明明白白消費……

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證件齊全,讓人明明白白消費

酒坊內部地面干凈,陳列整齊,陶瓷的發酵缸、存酒缸都用數字標上號,方便后期管理。

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陶缸上標上號以方便后期管理

邵東人因肯吃苦、善經營、生意遍布全國各地,早在九十年代初期,邵東縣很多家庭就有一至兩個在外地做生意。

趙老板也不例外,從學校畢業后就到外地做服裝生意,這一干就是二十來年,當他正想籌劃擴大規模時,因網購熱正蔓延到全國各個家庭,實體店受到了前所未有的沖擊。

經過一段時間的觀察之后他發現,網購熱只會越來越熱,不會隨著時間的推移而改變,所以他打算將服裝店轉讓另尋出路。

此時正趕上國家大力發展鄉村經濟,推進鄉村振興,所以他將服裝店轉讓后帶著家眷返鄉,希望能為鄉村振興奉獻自己的綿薄之力。

趙老板的家鄉環境優美,土壤肥沃,交通便捷,很適合種植水果等經濟作物,所以他租賃本村的山坡地種植了200多畝的楊梅樹,開了一家農家樂餐廳。

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流澤楊梅種植基地

經過一段時間的發展,將產業打造成一家集餐飲、觀光、采摘、鄉村旅游于一體的農莊。

他發現,來店里吃飯的客人經常自帶米酒,而且這種現象很普遍,他就想:何不自己開一家酒坊,為農家樂提供酒水呢?

說干就干,趙老板開始在網上查詢合作的白酒釀造設備廠家。多年做生意的經驗告訴他,跟專業的公司合作可以少走彎路,降低成本,后期也省心不少。

所以,他找到了雅大白酒釀造設備廠家,選購了一套200斤白酒釀造設備,并系統的學習了全套釀酒技術。

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白酒釀造設備

雅大技術老師根據他的現有場地給他做了廠房規劃圖,并給他看了幾家類似酒坊的酒廠布局,以及這些酒廠定位和營銷方法。

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魏老師上門指導白酒釀造設備安裝及酒廠布局

回去后只花了2個月時間,一家標準化酒廠就建成投產,滿足了農家樂和當地消費者的需求?,F在,有很多顧客到家酒坊吃飯,就是為了喝上他們釀的酒。

如今,河邊米酒廠不僅做散裝酒,還做一些簡易包裝的瓶裝酒。

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河邊米酒廠生產的部分成品酒

走訪河邊米酒廠的過程中,趙老板告訴我們,他的酒廠獲得了2020年度邵陽市“名煙名酒金牌商家”網絡評選大賽冠軍,下一步,他們打算開一家網店,目前他女兒正在做相關準備。

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榮獲“名煙名酒金牌商家”網絡評選大賽冠軍

如今,趙老板的楊梅種植基地、邵東流澤鎮河邊米酒廠、農家樂餐廳已成為依托當地農村特色發展,讓鄉村一、二、三產業深度融合,推動鄉村振興的典型案例。

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雅大釀酒技術助力鄉村振興

看到這篇文章的朋友們,如果你們有機會去邵東旅游、辦事,可以去邵東流澤鎮河邊米酒廠看看。

他的酒廠,為您準備了各種各樣的美酒;他的農家樂餐廳,為游客們準備了各種各樣的美食,而餐廳所用的蔬菜是他們自己種的,雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜都是用酒糟養的。

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河邊米酒廠為大家準備了各種美酒

如果剛好趕上楊梅采摘季,你還可以到他的楊梅園摘楊梅,品楊梅酒,偷偷告訴大家,酒坊可以為你提供泡楊梅酒的基酒和泡酒配方喲!

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