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為父親治療花光所有積蓄,劉哥靠燒酒設備釀酒闖出新天地

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瀏覽:- 發布日期:2021-10-11 11:25:51【

懷化劉哥2年前花光了幾十萬的積蓄,全力救治生病的父親,后來父親離世,劉哥痛定思痛,跟妻子商量后決定引進燒酒設備自主創業,沒想到竟靠燒酒設備釀酒闖出新天地。

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劉哥用燒酒設備釀造的品牌酒

2018年起,父親患病,家中積蓄全部花光,全家人跌入冰窟。為照顧整個家庭,孝順的劉哥果斷放棄不錯的工作,回到家全力救治和照顧父親。

后來父親離世,劉哥痛定思痛,孩子還小需要照顧,母親情緒傷痛,再繼續外出工作已不現實,但他是家中的頂梁柱,必須經營好整個家庭。

跟妻子商量后,他們決定自主創業開酒廠。

經過一段時間的了解,在了解了全國各地多個燒酒設備廠家后,劉哥與2020年10月來雅大考察釀酒項目。

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劉哥來雅大考察、學習釀酒技術

最終,他選購了一套雅大200斤燒酒設備,并跟著雅大學習各種糧食的煮糧、拌曲、發酵、蒸餾等全部釀酒流程。

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劉哥訂購的200斤燒釀酒設備

從雅大回去后,在劉老師的指導下將老家的房子改建成酒廠、買發酵桶、酒缸……并成立醉客仙酒業有限公司。

在釀酒過程中,劉哥嚴格按照雅大教的釀酒技術泡糧、蒸煮、下曲、發酵、蒸餾,每次都非常認真的做筆記,并不斷總結創新,在釀酒過程中把握好溫度、衛生,充分發酵,出酒率一次比一次高。 

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雅大老師指導劉哥釀造新紅薯酒

僅僅用了短短3個月的時間,醉客仙酒業有限公司釀造的大米酒、玉米酒、高粱酒、紅薯酒、竹筒酒的銷路就完全打開,并在春節銷售旺季實現美酒大賣。 

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劉哥的酒廠多元化,實現美酒大賣

這讓劉哥信心倍增,他說:“釀酒真的不難,經營得好,穩賺不賠!我不僅要通過釀酒項目給家人好的生活,幫助更多像我一樣上有老、下有少的人能在家門口就業!

春節過后,劉哥又有了新打算,他用開酒廠賺來的錢建了一個養殖場,用雅大燒酒設備蒸餾后的酒糟養土豬土雞。

豬出欄后,除了以鮮豬的形式出售外,還制成臘肉、臘排、豬血丸子等懷化土特產。

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用蒸餾后的酒糟來養豬和雞,制作成土特產

目前,劉哥主要負責酒廠經營相關事宜,而他妻子則負責銷售,除了線下門面之外,他們還通過朋友圈將酒和各種懷化土特產銷往全國各地。 

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朋友圈銷酒和土特產

而他的酒廠和養豬場,不僅為當地農戶提供就業機會,也為當地經濟做出了大的貢獻。

只要一有空,劉哥就陪小孩寫作業、玩游戲,陪母親在陽光下散步,陪妻子逛街……劉哥告訴我們:相比以前在外的日子,現在的生活才是我真正想要的。

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