微信關注手機網站網站地圖

歡迎來到雅大釀酒設備官網!
全國服務熱線:

0746-288531118153364325

雅大釀酒設備

雅大釀酒設備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設備
當前位置首頁 » 經典案例 » 酒廠 » 走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程

返回列表 來源:雅大 查看手機網址
掃一掃!走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程掃一掃!
瀏覽:- 發布日期:2021-06-10 11:43:01【

天臺平西酒廠成立于2001年,主營果酒、白酒、加飯酒、黃酒。今年4月引進雅大大型釀酒設備,下面請跟隨雅大大型釀酒設備的釀酒師走進這家老酒廠。

天臺平西酒廠位于臺州市平橋鎮,現有廠房5000多平米,目前酒廠全部采用機械化生產,一共請了30來個工人。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 1

天臺平西酒廠

而酒廠的老板許總則是一個有著20多年釀酒經驗的釀酒老匠人。2021年,許總打算擴大酒坊規模,再引進一條白酒生產線。

他在網上對比了很多的廠家,可就是沒找到滿意的:釀酒設備不是太小,就是款式不符合他的需求,或者看不上對方公司的綜合實力。

許總通過網絡認識雅大大型釀酒設備李老師后,李老師帶他視頻參觀了整個廠區,根據他對設備品質、款式、大小的要求,給他手繪了設備樣圖。

許總對雅大技術老師給出的設備方案非常滿足,沒來雅大考察,直接選購了一套800斤大型釀酒設備。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 2

800斤大型釀酒設備已到貨

800斤設備及其它配套設備做好后,雅大技術服務部的彭老師上門指導釀酒設備安裝,幫忙改善酒質。下面讓我們走進天臺平西酒廠的白酒車間。

還沒走進天臺平西酒廠,就聞到了濃濃的酒香,酒廠門口整齊地擺放著很多黃酒壇子。

發酵車間內,上萬斤大米正在發酵中,與其他酒廠不同的是,大米酒糖化是在缸內完成的,糖化好加漿后,再轉入窖池發酵。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 3

天臺平西酒廠發酵車間

用粗過濾機對發酵好的酒醅進行過濾,將過濾出來的酒液抽入酒塔中,再經酒塔抽入大型釀酒設備中蒸餾(過濾后的酒渣單獨蒸餾)。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 4

粗過濾機過濾

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 5

裝酒塔

因為采用窯池發酵,大米酒做出來后特別香。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 5

大型釀酒設備蒸酒

蒸餾的白酒經掐頭去尾、分段摘酒后,被運入酒窖儲存起來,等上1-2年再包裝出售。許總告訴彭老師,酒廠釀造的散裝大米酒,最便宜的也能賣到30元/斤。

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 7

白酒窖藏車間

參觀完白酒窖藏車間,下面讓我們一起去看看他的黃酒窖藏車間吧!

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 8

黃酒窖藏車間

走進天臺平西酒廠,探訪傳統酒坊用大型釀酒設備做酒全過程 9

灌裝黃酒用的陶瓷瓶

雅大釀酒設備廠家專注釀酒22年,專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線:0746-2885311。

本文為雅大大型釀酒設備原創發布,轉載需標明出處和鏈接。

文章來源:http://www.hello301.com/

雅大推薦

相關酒廠

最新資訊文章

国产特级毛片国产,国产特级特黄大学生大片,国产特级婬片免费观看,国产特级婬片免费看,国产特级婬片免弗看